Dịch vụ

GIỚI THIỆU TƯ VẤN VÀ ĐÀO TẠO

---

❆ 21 CFR 123 là một phần của Bộ Quy định Liên bang (Code of Federal R egulations – CFR) của Hoa Kỳ, được phát hành bởi Cơ quan Dược phẩm và Thực phẩm Hoa Kỳ (U.S. Food and Drug Administration – FDA). Nó chứa các quy định và hướng dẫn cụ thể về HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) cho ngành công nghiệp thủy sản. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm về Phân tích mối nguy và Điểm kiểm soát tới hạn. Nhằm ngăn ngừa, loại bỏ hoặc giảm thiểu các mối nguy trong suốt quá trình sản xuất thực phẩm. Các quy định trong 21 CFR 123 không chỉ là một khung pháp lý mà còn là một tiêu chuẩn quốc gia đối với an toàn thực phẩm trong ngành thủy sản. Do đó, các doanh nghiệp thủy sản phải tuân thủ các yêu cầu của 21 CFR 123 để đảm bảo rằng sản phẩm của họ đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và không gây nguy hại cho sức khỏe của người tiêu dùng.

LUẬT VÀ TIÊU CHUẨN LIÊN QUAN

---

❆ 21 CFR part 123 cá và sản phẩm thủy sản 

❆ Các mối nguy hiểm và biện pháp kiểm soát đối với cá và sản phẩm thủy sản

❆ Hướng dẫn của Chương trình vệ sinh động vật có vỏ quốc gia (NSSP)

❆ Đạo luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm của FDA (FSMA)

❆ Chương trình Giám sát nhập khẩu thủy sản của Mỹ (SIMP)

---

NỘI DUNG TƯ VẤN VÀ ĐÀO TẠO

---