Tư vấn đào tạo Tiêu chuẩn FSSC V6.0 cập nhật

Dịch vụ

Tư vấn đào tạo Tiêu chuẩn FSSC V6.0 cập nhật

Quay Lại

GIỚI THIỆU TƯ VẤN VÀ ĐÀO TẠO

❆  Tiêu chuẩn FSSC 22000 Phiên bản 6 được công nhận trên toàn cầu bởi GFSI là hệ thống quản lý an toàn thực  phẩm được công nhận trên toàn cầu, phù hợp với các yêu cầu mới nhất về an toàn thực phẩm. Nó tập trung vàocải tiến liên tục và hiệu quả trongchuỗi cung ứng và sản xuất thực phẩm, tăng cường thực hành an toàn thực phẩm và đảm bảo tuân thủ cácquy định quốc tế. Phiên bản này giới thiệu các điều kiện tiên quyết được cập nhật và các quy trình kiểm tra nghiêm ngặt hơn, khiến phiên bản này trở nên cần thiết đối với các tổ chức trong ngành thực phẩm hướng đến sự xuất sắc trong quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm. Việc áp dụng tiêu chuẩn FSSC 22000 Phiên bản 6.0 trong nhà máy có thể tăng cường đáng kể việc quản lý an toàn thực phẩm, đảm bảo kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và tuân thủ các quy định quốc tế. Điều này giúp cải thiện hiệu quả hoạt động, giảm rủi ro xảy ra sự cố về an toàn thực phẩm và tạo niềm tin lớn hơn cho người tiêu dùng. Ngoài ra, nó mở ra cơ hội thị trường toàn cầu bằng cách đáp ứng yêu cầu của chuỗi cung ứng và nhà bán lẻ quốc tế. Các cuộc đánh giá theo Chương trình FSSC 22000 v5.1 chỉ được tiến hành cho đến ngày 31 tháng 3 năm 2024. Và việc đánh giá nâng cấp theo FSSC 22000 v6 sẽ phải được tiến hành từ ngày 1 tháng 4 năm 2024 đến ngày 31 tháng 3 năm 2025.

LUẬT VÀ TIÊU CHUẨN LIÊN QUAN

❆  Đạo luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm (FSMA) tại Hoa Kỳ.
❆ Quy định (EC) ) No 178/2002 – Luật Thực phẩm Chung của Liên minh Châu Âu. ❆ Quy định (EU) số 2023/915 – Quy định mức tối đa đối với một số chất gây ô nhiễm trong thực phẩm.
❆ Quy định (EC) số 852/2004 – Quy định này liên quan đến vệ sinh thực phẩm. ❆ Quy định của Ủy ban (EU) số 10/2011 về vật liệu nhựa và các sản phẩm tiếp xúc với thực phẩm.
❆ Quy định (EC) số 2073/2005 – Quy định về tiêu chí vi sinh đối với thực phẩm. ❆ Code of federal regulations title 21 (21CFR) – Đạo luật liên bang về thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm của Mỹ.

NỘI DUNG TƯ VẤN VÀ ĐÀO TẠO

❆ Giới thiệu tiêu chuẩn FSSC 22000 phiên bản 6, sự ra đời của ISO  22003-1:2022, mục tiêu phát triển bền vững Sustainable Development Goals (SDGs)

❆ Các yêu cầu được bổ sung của FSSC 22000 phiên bản 6